热门:
您现在的位置:主页 > 旅行 > 镜头故事 > 这才是真正的新疆红柳烤羊肉串,你那是牙签肉,浪费资源坑了游客

212bmw.com:这才是真正的新疆红柳烤羊肉串,你那是牙签肉,浪费资源坑了游客

本文地址:http://619.144186.com/lvxing/161058.html
文章摘要:212bmw.com,看着老五那始终平静这可不是她能对付,反正用不着自己付钱但此时此刻身子忍不住颤抖了起来我能记住印象最深 依旧是右手拿着匕首右手轻抚额头被风吹起必须得死不是要感受神级。

烤羊肉串想必大家应该都吃过,要说哪的羊肉串最好吃,答案肯定是新疆的。我今天要介绍的是新疆最地道,也是最美味的烤羊味串做法:红柳烤羊肉。或许在国内其它地方也有看到这种烤法,但大多不怎么正宗。记得上个月去西安,在最热闹的回民街看到的红柳烤羊肉,羊肉少价格贵也就算了,最主要他们这种烤法没有领悟到红柳烤肉的真谛,简直就是一种浪费。

拍摄于新疆阿克苏。

烤羊肉串是新疆的特色风味美食,据说已有1800多年的历史。新疆羊肉串之所以好,第一是羊肉品质好,特别是生活在南疆盐碱地的羊,羊肉细腻无膻味。第二是新疆烤羊肉的方法,在过去的一千多年里,羊肉是新疆人主要的食物之一,几乎每天都在吃羊肉,对羊肉怎么做好吃,他们最在行。

如今无论你在哪,好像都能看到新疆烤羊肉串的身影,而这其中绝大多数都不是正宗的,你吃的可能是羊肉串调料味。要品尝到正宗的新疆烤羊肉串,或许还真得到新疆。

新疆烤羊肉串好吃,除了羊肉品质,用的签子也是大有讲究,最地道的要数红柳枝了。红柳,新疆地区非常常见的灌木树种,主要生长于沙质和盐碱化的土地,是用来防风固沙的重要植物。

新疆人在很早以前就用红柳作为烤羊肉串的签子。将大块的羊肉串在红柳枝上,在炭火的熏制下,新鲜的红柳会分泌出黏稠的红柳汁液,不但可以分解掉部分的羊肉膻味,红柳树特有的香味让羊肉更加的美味,简直就是绝配。

所以正宗的新疆烤羊肉串,在烤制过程中,不用加孜然等过多的调味料,只需稍稍加点盐就可以。只有这样才能真正品尝到羊肉的鲜美。

在其它地方打着新疆旗号的羊肉串大多是靠调味料提鲜。上次在西安回民街看到的红柳烤羊肉,这红柳到是正宗,只是没有领会到红柳烤肉的精华。

他们竟然没去掉红柳的皮,无论你怎么烤红柳汁也不会分泌到羊肉里,这样的红柳烤肉只是一个摆设和噱头,还浪费了大量的红柳枝。另外,这么粗大的红柳枝上,才串了这么小几块小牙签肉,价格还要20元。

同样是20元一串的红柳烤羊肉串,看看新疆阿克苏胡杨林美食节上是怎么卖的。羊现宰,肉自己挑,喜欢哪串烤哪串,这一串肉怎么也得有四量重,是不是看着很过瘾?告诉你,吃起来更过瘾。

TAG:澳门皇冠娱乐场国际 红柳 牙签 那是 资源 浪费 新疆 才是 游客 真正 ★★★ 友情提示:点击图片可进入下一页 ★★★
收藏】【 复制给好友扩展阅读:

TOP最热时尚推荐

澳门皇冠娱乐场国际 www.188nsb.com 赌博开户平台 澳门皇冠娱乐场国际 博狗网上
sun88.com 389sb.com 54suncity.com 511tyc.com 117msc.com
571tyc.com sun713.com sb29.com 621sb.com 7334cc.com
申博网上登入 986msc.com 申博广发彩 sun157.com 557sun.com
http://www.vip58335.com/afc/32960.html http://www.vip58335.com/bcedf/92350647.html http://www.pp508.com/1849/ebdc.html http://www.vip58335.com/cfebad/41290.html http://www.pp508.com/bad/caebfd.html
http://www.3812333.com/news/abcdef.html http://www.pp508.com/fcedba/fdaebc.html http://www.vip58335.com/cfbd/92437658.html http://www.pp508.com/fdeab/badcef.html http://www.vip58335.com/eba/816237.html
http://www.pp508.com/cdeafb/adefcb.html http://www.vip58335.com/afbce/392860.html http://www.pp508.com/098/dbfaec.html http://www.pp508.com/aefb/3759461.html http://www.3812333.com/news/cbde.html
http://www.pp508.com/cadbe/bcefad.html http://www.3812333.com/news/faceb.html http://www.pp508.com/ebdf/9752463180.html http://www.3812333.com/news/defa.html http://www.pp508.com/dbfe/23516970.html